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Cucina2018-05-29T14:02:16+00:00

Prelibatezze della regione

Qui da noi la qualità assume un’importanza essenziale. Per questo motivo utilizziamo, per la maggior parte, prodotti provenienti dall’agricoltura locale e molte insalate ed erbe fresche dall’orto di casa.

La valle del Lesach, così come pure la valle del Gail, sono “Genussregionen” ossia regioni del gusto: la cucina tradizionale, tipicamente rurale con le proprie prelibatezze e delizie culinarie d’agricoltura contadina colpisce per la sua varietà. L’agnello della valle del Lesach, la carne e il pane sono i fondamenti della nostra regione.

La nostra offerta

  • Al mattino vi attende una prima colazione a buffet molto ricca con prodotti dalla nostra regione.
  • Domenica – colazione con vino spumante
  • Due volte a settimana, tra le 14:30 e le 16:30, caffè e dolci a buffet (in genere il martedì e il sabato)
  • La mezza pensione comprende alla sera:
  • Insalate a buffet
  • Zuppa, scelta tra due primi piatti caldi e uno freddo e un dessert.
  • Una volta a settimana offriamo ai nostri ospiti un menù di gala da 5 portate (in genere il mercoledì).

Nel nostro angolo dei vini, troverete quelli che meglio si abbinano ai piatti serviti per cena.
Anche la nostra selezione di aperitivi e digestivi soddisferà qualunque tipo di esigenza.